Demeter-Honig

Unser Honig ist ein Naturprodukt und die Honigernte der einzelnen Sorten fällt unterschiedlich aus. Dies hängt vom jeweiligen Standort ab und von der Entwicklung im Jahreslauf.
Beispielsweise „honigt“ der Wald nicht jedes Jahr. So hat die Weißtanne im Nordschwarzwald seit 2005 nicht mehr gehonigt. Wir warten sehnsüchtig auf eine ergiebige Tannentracht!

Bitte haben Sie Verständnis, wenn eine unserer Honigsorten gerade nicht verfügbar oder ausverkauft ist.

Unser Honig wird besonders schonend verarbeitet. Er wird nicht über Bienenstock-Temperatur (35°C) erwärmt, ist naturbelassen und bleibt daher nicht lange flüssig.
Alle Sorten sind in 500g-Gläsern erhältlich, mit Ausnahme des Gebirgsblüten-Honigs. Diesen sehr seltenen Honig-Genuss bieten wir nur in 250-g Gläsern an.

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