Blütenhonig mit Kirsche 250 g

Blütenhonig mit Löwenzahn, Herkunft: Oberes Rheintal Renchen - Ulm
Ein seltener Honiggenuss - in Demeter-Qualität!
Wenn im April die Kirschblüte beginnt, erscheint die Landschaft in einem strahlenden Weiß, als hätte es gerade geschneit. Die Bienen können kaum glauben, dass so früh im Jahr schon die Nektarquellen sprudeln. Wie berauscht befliegen sie die duftenden
Blüten. Nun ist gewiss: Der Frühling ist da. Kirschblütenhonig schmeckt besonders lecker, zart-schmelzend zergeht er auf der Zunge, mild-süß im Geschmack, mit einem Hauch Bittermandel.

Honigbienen fliegen weit. Daher ist nicht zu erwarten, dass sie ausschließlich biologisch-dynamisch bewirtschaftete Flächen besuchen. Wir ernten unseren Honig in voller Reife. Er wird nie über Bienenstocktemperatur (35°C) erwärmt und bleibt nicht
lange flüssig.

Demeterhonig

Demeterhonig ist aufgrund seiner anspruchsvollen Erzeugung eine seltene Kostbarkeit. Das besondere an der Demeter-Imkerei ist die wesensgemäße Bienenhaltung, die sich an den natürlichen Bedürfnissen der Bienenvölker orientiert:
• die Vermehrung erfolgt über den natürlichen Schwarmtrieb.
• Honig bildet einen wesentlichen Bestandteil des Winterfutters.
• Der Wabenbau wird von den Bienen auf natürliche Weise, ohne vorgefertigte Wachsplatten errichtet – dies verleiht unserem Honig einen eigenen, feinen Charakter.