Demeter-Imkerei Friedmann
Unser Online-Laden
Willkommen im Webshop der Demeter-Imkerei Friedmann
Mit unserem Webshop bieten wir nun unseren Kunden die Möglichkeit, unkompliziert online zu bestellen
Für größere Honig- oder Wachsbestellungen bitten wir Sie, sich wie gehabt direkt an Günter Friedmann zu wenden.
Demeter-Imkerei
Demeter-Imkerei ist anspruchsvoll: Im Zentrum unserer Tätigkeit steht das Wesen Biene. Aus Respekt vor dem Leben richten wir unser Handeln an den Bedürfnissen der Bienen und an ihrem Wohlergehen aus – und nicht an der Maximierung des Honigertrages.
Die „wesensgemäße Bienenpflege“ der Demeter-Imkerei erlaubt den Bienen, sich über den natürlichen Schwarmtrieb zu vermehren. Bienenköniginnen wachsen im Volk auf und werden nicht künstlich gezüchtet und manipuliert.
Den Wabenbau errichten die Bienen selbst, sie bekommen keine vorgefertigten Wachsplatten aus Altwachs. Dies wirkt sich nicht nur auf die Gesundheit der Bienen positiv aus, sondern verleiht dem Aroma unseres Honigs einen eigenen feinen Charakter. Demeter-Honig ist deshalb eine ganz besondere Kostbarkeit: genussvoll und wohltuend für Körper, Geist und Seele.
Weitere Produkte aus unserer Imkerei
Sie finden in unserem Onlineshop neben unserem Honig weitere hochwertige Produkte unserer Bienen – Met, Bienenwachs, Elixier u.a.
Wenn Sie selbst mit Bienen arbeiten möchten, sind unsere Top Bar Hives eine einfache und schöne Form naturgemäßer Imkerei.
„Bienengemäß Imkern im Jahresverlauf“
Endlich ist es soweit: am 2. Oktober 2024 erscheint mein neues Buch beim LBV!
Unser Sortiment
Was Kundinnen und Kunden über meinen Honig sagen
Wir veröffentlichen hier ausschließlich Meinungen von Kund*innen, die unsere Produkte gekauft haben und die uns per E-Mail erreicht haben. Die üblichen, anonymen Bewertungstools verwenden wir auf unserem Webshop nicht.
Liebeserklärung.
Isst man genüßlich Ihren Blütenhonig mit „Kirsche“ und spürt den zarten Schmelz auf Zunge und Gaumen, dann ist es ein Genußerlebnis, wenn zarter Blütenduft und ein Hauch von Wildrose sich vereinen. Herrlich !!!
(Die Kirsche möge mir verzeihen) aber, dieser Honig ist wirklich ein Genuß !!!
Viele Grüße, E. Anna Mokos, Köln
Der beste von allen Demeter Honigen die ich je probiert habe. Einzigartig und wunderbar.
Frauke Schnitzler, Trier
Sie und Ihre Bienen haben den leckersten Honig der Welt.
Der Wald-Honig mit Weißtanne schlägt ALLES, was ich je probiert habe. Auch weil die Süße SEHR zurückhaltend ist. HERZlichen Danke für dieses tolle Geschenk!
Petra Drees, Leiwen
der Honig schmeckt sensationell 🙂
Ronald Rohr, Hirschberg
Der Honig ist sensationell !!!
Man merkt tatsächlich, wie gut die Qualität ist, im Vergleich zu anderen ähnlichen Bioprodukten auf dem Markt.
Adrian Chiriloiu, Hamburg
Über Waldhonig aus den Mischwäldern Süddeutschlands:
„Die Geschmäcker sind ja verschieden. Ich kenne von Ihnen nur den „Waldhonig aus den Mischwäldern Süddeutschlands“ und dies ist der beste Honig, den ich je gegessen habe.“
Markus Hütter (Schweiz)
Über Akazienhonig:
“So einen guten Akazienhonig habe ich noch nie gegessen. Die Konsistenz und das Aroma – als käme er direkt vom Himmel“
Marianne Budelmann (Gräfelfing)
Demeter-Imker Günter Friedmann
Günter Friedmann arbeitet seit über dreißig Jahren leidenschaftlich gerne mit und an den Bienen. Er ist einer der Pioniere der ökologischen Imkerei und hat die Richtlinien der Demeter Bienenhaltung mit entwickelt.
In Süddeutschland betreibt er erfolgreich die weltweit größte Demeter-Imkerei. Günter Friedmann ist in Berufsverbänden und ökologischen Netzwerken aktiv. Neben den Bienen gilt sein Interesse den Hornissen und deren Schutz.
Insbesondere die Forschung und die Aus- und Weiterbildung liegen ihm am Herzen. Seine Imkerei ist einer der wenigen anerkannten Ausbildungsbetriebe für den Beruf des Imkers in Deutschland. Auch Praktikanten sind in der Imkerei willkommen.
Seit vielen Jahren führt er Seminare zur ökologischen bzw. artgerechten Bienenhaltung im In- und Ausland durch.
Für sein Engagement und seine Pionierarbeit als Berufsimker wurde er 2003 von der damaligen Ministerin für Verbraucherschutz und Landwirtschaft, Renate Künast, mit dem Förderpreis ökologischer Landbau ausgezeichnet.
News
Über mein Engagement für die ökologische Imkerei in Ägypten und die Rettung der uralten Lamarckii-Biene im Niltal, erschien eine Reportage im greenpeace maganzin, Ausgabe 4-2019.
Unter dem Titel „Völkerverständigung“ werden mein ägyptischer Imkerkollege Islam Siam, ich und unsere gemeinsame „Rettungsmission“ vorgestellt.
Quelle: geenpeace magazin. Hier geht es zu greenpeace und zum gpm-shop